10 новых событий в винодельческой стране Напа и Сонома: июнь

Весна принесла в Винную страну шквал захватывающих событий.

Возможно, вы уже читали о долгожданной перезагрузке итальянского ресторана в Напе шеф-поваром Meadowood Кристофером Костоу; «желтый Lamborghini» среди мясных сочетаний; обычный кирпич Petaluma от звезды бубликов Bay Area Ethel's; и роскошное обновление исторического курорта Русская река.

Но это всего лишь несколько примечательных дополнений к округам Напа и Сонома. Бар натуральных вин в Окленде расширился до Севастополя, пицца в детройтском стиле быстро покорила местных жителей Напы, а один дегустационный зал вывел «домашнее» отношение к собакам на новый уровень.

В долине Напа запущена пара новых достойных обедов: сочетание еды и вина из 12 блюд на борту старинного поезда и интерактивное 3D-анимационное путешествие с вафлями и икрой.

Продолжайте читать о 10 последних событиях в Wine Country. Найдите последнюю часть здесь.

Известный бар натуральных вин расширяется

Популярный оклендский винный бар Punchdown открыл второе заведение, предлагающее около 600 натуральных вин, в Barlow в Севастополе. Это второй ресторан натурального вина, открывшийся в Севастополе в этом году, в результате чего общее количество магазинов Sonoma Wine Country достигло трех, а в долине Напа - ноль. Выбирайте один из нескольких рейсов — например, Orange Adventure, где предлагаются вина, контактирующие с кожей, и Super Natty Mix, для тех, кто любит по-особому стильное вино, — или закажите по бокалам или бутылкам. В списке, который меняется несколько раз в неделю, представлены продюсеры из Сономы, Франции, Италии, Португалии и других стран. Пока вы пьете, наслаждайтесь закусками, вдохновленными часом аперитива, такими как пряный морковный соус (10 долларов), мусс из куриной печени (16 долларов) или один из примерно 30 видов рыбных консервов.

6770 McKinley St., Ste. 130, Севастополь. Punchdownwine.com

Энчилада кротов из Киоте в Петалуме.

Мексиканский ресторан мгновенно стал хитом в Петалуме.

Новый семейный мексиканский ресторан в Петалуме вызвал большой ажиотаж, несмотря на отсутствие веб-сайта, благодаря своим тако, в том числе барбакоа, полло асадо и грибам, на голубых кукурузных лепешках, сопе, тостадах и фасоли Ранчо Гордо. В ресторане под названием Quiote подают бесплатную закуску из свежего арбуза с таджином вместо чипсов из тортильи, и хотя его лаконичное меню более изысканное, чем стандартная такерия, цены все же вполне разумные. Самый дорогой предмет — трио энчилада из кротов за 15,25 доллара.

Кентукки-стрит, 121, Петалума. yelp.com

Пицца в детройтском стиле появилась в центре Напы

Звезда фермерского рынка Napa Baking Co. открыла пиццерию в центре Напы, и местные жители в восторге от нее. В Крокканте подают пиццу размером 8 на 10 дюймов в стиле Детройта, например, жареный картофель и панчетту с белым соусом или одноименный пирог, приготовленный из раскрошенных фрикаделек, пепперони и болгарского перца. В Croccante также есть закуски, такие как крылышки и чесночные узелки, а также вино и пиво. Владелец Хакан Костек, будучи подростком в Турции, работал в пекарне своего дяди, а затем набрался опыта в модельной пекарне Напы, прежде чем основать собственную компанию.

Перл-стрит, 976, Напа. croccantepizza.com

Владельцы Dutch Door открыли рынок Deuces Market в центре Напы.

Незабываемая быстрая остановка в Напе

Владельцы Dutch Door, популярной витрины с жареными куриными сэндвичами в Напе, открыли шикарный и просторный рынок в центре города. Рынок Deuces предлагает ремесленные закуски, продукты для пикника, салаты и сэндвичи, а также кофе, соки холодного отжима, вино и пиво. Это тихое место, где можно начать день в Винной стране или отдохнуть и восстановить силы на уютных бархатных диванах.

Первая улица, 1300, офис 222, Напа. deucesmarket.com

Лучшая дегустация вин для собак

В прошлом году в Сан-Франциско открылся ресторан изысканной кухни для собак, а теперь здесь проводится дегустация вин для собак. Винодельня Silver Trident в Юнтвилле запустила Puppy Pairings (20 долларов США), рейс для собак, который предназначен для синхронизации с винным опытом их владельцев за 50 долларов. Чтобы внести ясность, собаки получают угощения, такие как банановый пирог и печенье-мюсли в форме косточки, а не вино. Щенки также получают дополнительное печенье и складную дорожную миску с водой, которую можно забрать домой.