Нам не хватает этих жареных на воздухе бананов

Домашние рецепты Техника жарки на воздухе

От жарки классических блюд, таких как куриные котлеты и корн-доги, до обжаривания овощей и теста для выпечки — почти нет рецепта, с которым бы не справилась фритюрница.

И хотя мы можем ассоциировать эти мощные кухонные гаджеты с рецептами пикантных блюд, они просто великолепны в приготовлении сладких угощений на лету. Наша последняя страсть к десертам в аэрофритюрнице? Жареные на воздухе бананы, любезно предоставлено создателем Instagram Dipped Tampa (@dipped_tampa). Посмотрите их восхитительный десерт ниже:

Сообщение опубликовано пользователем Dipped Tampa (@dipped_tampa)

Да, вы абсолютно можете! Как и многие фрукты, бананы при обжарке становятся очень сладкими из-за процесса карамелизации (который усиливается за счет сахарной пудры). Более того, внутренняя часть становится липкой и теплой, что делает ее идеальным дополнением к холодному шелковистому ванильному мороженому. Для получения наилучших результатов при жарке на воздухе не забудьте оставить на банане кожуру, которая защитит фрукты от прилипания к фритюрнице.

Чтобы помочь вам приготовить жареные бананы самостоятельно, мы разработали приведенные ниже рекомендации на основе оригинального видео. Суммы не обязательно должны быть точными; просто внимательно следите за бананом, чтобы он не подгорел.

Разрежьте банан пополам вертикально. Не очищайте его предварительно. Смешайте корицу и сахар вместе. Посыпьте разрезанные стороны банана.

Обжарьте банан на воздухе при температуре 400 градусов в течение 8 минут или пока он не станет мягким и не карамелизируется.

Сверху полейте теплый банан мороженым и карамелью. Наслаждайтесь немедленно!