Самые большие ошибки, которых следует избегать: как углубить

Спасибо что связались с нами. Мы получили вашу заявку.

Это начинает напоминать… ОГОНЬ!

Приближаются праздники, и вы, вероятно, смахиваете пыль с бабушкиных карточек с рецептами ее любимых старомодных дрожжевых булочек. Возможно, вы также стираете пыль с фритюрницы для индейки, которую купили в Черную пятницу в прошлом году.

Шансы когда-либо правильно использовать его раньше невелики, если вы наткнулись на эту историю в безумном поиске в Google, когда готовили праздничный пир и решали, как безопасно пожарить птицу.

По данным Национальной ассоциации противопожарной защиты, День Благодарения — пиковый день для пожаров на домашней кухне: количество подобных инцидентов более чем в три раза превышает среднесуточный показатель. Рождество и сочельник заняли второе и третье места, причем оба показателя почти в два раза превышают средний дневной показатель.

Так что положите фартук и найдите ближайший огнетушитель — он может вам понадобиться позже. Эти потенциально жизненно важные советы помогут вам не сжечь свой дом и предложить идеальную индейку, которая будет сопровождать запеканку из фасоли тети Бетти.

По данным NFPA, фритюрницы для индейки, в которых используется растительное масло, небезопасны. Они используют большое количество масла при высоких температурах, что может вызвать разрушительные ожоги.

Поскольку фритюрницы для индейки вызывают ряд особых проблем с точки зрения безопасности, включая опасность ожогов и возгорания, Underwriters Laboratories (UL), ведущая независимая организация по безопасности продукции, не сертифицирует никакие фритюрницы для индейки.

Если вам необходимо использовать фритюрницу для индейки в этот День Благодарения, State Farm предлагает следующие советы по безопасности:

Теперь давайте остановимся здесь на мгновение. Вы все это поняли?

Если да, то вам следует поддерживать температуру масла на уровне 350 градусов и готовить индейку 3 1/2 минуты на фунт. Мы сделаем математику за вас. Это около 35 минут для 10-фунтовой индейки.

Продолжим советы по безопасности:

Министерство сельского хозяйства США заявляет, что вся домашняя птица должна достичь безопасной минимальной внутренней температуры 165 градусов, измеренной пищевым термометром. По соображениям личных предпочтений потребители могут готовить птицу при более высоких температурах.

Если вы все еще чешете голову и хотите жареную индейку на День Благодарения или Рождество, пожарные рекомендуют купить ее в продуктовом магазине, вашем любимом ресторане или купить фритюрницу, в которой не используется масло.